【超简单懒人版】低糖无油贼健康可可阿拉棒
用料
低筋面粉 | 120克 |
面粉 | 15克 |
可可粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 5克 |
水(备用) | 5-10克 |
磕一个鸡蛋 用筷子或者打蛋工具 把白糖和鸡蛋搅拌一下~我用了5g的糖 盆友们可以根据自己的喜好加减~
搅拌成这个样子就OK~
把所有粉(面粉 奶粉 可可粉)放入面包机搅拌桶。一共是140g。然后倒入前一步的鸡蛋液~
随便启动一个程序,开盖启动搅拌~大概需要搅拌个2-3分钟~
搅拌1分钟的样子。
搅拌3分钟的样子。如果一直不太成团可以加一丢丢水~
把这个团子拿出来,揉吧2下揉成个大概的圆形…不圆也没问题。
包上保鲜膜,常温静置30-40分钟。如果家里很冷(22度一下),可能需要找个温暖的地儿静置,比如放在烤箱/微波炉里(不用启动)再放上一碗热水。
30分钟之后,把它拿出来摁扁。
用擀面杖擀成这个样子,大概1cm厚?看你喜欢吃多粗的~喜欢吃细的就擀薄一点,吃粗的就厚一点。
切成这样的条~
切出来的每一根都扭一下,扭成这个样子。放在烤盘上,160度上下火,烤25-30分钟。25分钟的时候可以拿一根出来掰开来看一下,中间的芯如果还有点儿湿湿的,就要继续烤~
烤好之后放凉,就会变得脆脆的啦!非常好吃非常香甜!关键是,低糖无油,很健康了有木有!
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