懒人焦糖可可曲奇（不用传统打发黄油，低糖，低脂）

懒人胡乱做

用料  

懒人焦糖可可曲奇（不用传统打发黄油，低糖，低脂）的做法  

1. 取黄油和糖粉放在一起（我本来是想软化打发，结果天气太冷又懒，直接放烤箱，打开烤箱，200度，3-4分钟，黄油已经成固液混合了）

2. 刚刚的黄油，分两次加入蛋液，打发（其实打到发白就差不多了）

3. 把高粉，玉米淀粉，可可粉，（我加了一点盐）混合过筛到黄油里面，用刮刀搅拌均匀（一开始会有点不均匀，干粉多，多拌一会儿就好了）

4. 待搅拌成面坨，我切了点巧克力进去，然后用保鲜膜垫在案板上，把面坨整成一长条，用保鲜膜包好，丢到冰箱冷冻柜，去干点别的然后过来，面有点硬了就可以拿出来切片了

5. 切好放烤盘，190度，上下火，烤箱中层，我大概烤了6分钟左右就好了，要注意闻气味和观察，你可以翻看下饼干下面，看看颜色如何