低碳黑芝麻杏仁饼干#无麸质
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 40克 |
黑芝麻酱 | 40克 |
苹果醋 | 1茶勺(5ml) |
杏仁粉 | 50g |
豌豆蛋白 | 10g |
胶原蛋白 | 10g |
赤藓糖醇 | 20克 |
甜叶菊 | 0.2克 |
盐 | 0.5克 |
肉桂粉 | 1克 |
小苏打 | 0.5克 |
低碳黑芝麻杏仁饼干#无麸质的做法
将所有的湿料,包括鸡蛋,融化的黄油,黑芝麻酱,苹果醋放在一个大盆里搅拌均匀。
将所有的干料称出混合均匀后加入湿料中。
所有配料搅拌均匀后,用冰激凌勺挖出成。这里忘了拍照。面糊是比较稀的,把面糊挖到油纸上就自成圆形。烤的时候会自行摊开一些
烤箱140度,烤30分钟左右。如果觉得不够酥脆,可以120度再烤10分钟。
小贴士
可以加点坚果碎或者无糖巧克力,卖相口感更好。
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