小骨头饼干(椰蓉味)
家里养狗,所以想到要做这个😂
用料
低筋面粉 | 105克 |
椰蓉 | 30克 |
黄油 | 45克 |
糖粉 | 10克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个(50-60克) |
黄油软化后糖粉和盐,没有糖粉的用普通糖也行,打发到发白。
分两次加入鸡蛋液:第一次加入打匀,第二次和椰蓉一起加入打匀。
低粉过筛加入步骤2进行切拌,完全融合后静止几分钟。
擀平,厚度五毫米(约小指的半个指甲盖),用骨头的磨具按压出图形,依次放入烤盘(能出27个)。
中层180度烤30分钟,出炉晾凉食用。
PS:一边追剧一边啃骨头有没有很爽?😂
小贴士
1.因为饼干有厚度,出炉时会有一厘米厚,先拿一个掰开看里面颜色浅就是好了,不行就自行加时间5-10分钟。
2.这方子比较突出椰蓉味,配方中的糖和椰蓉可以自行加减,毕竟众口难调。
3.希望大家能做出自己中意的作品。好了,下次见,拜拜。
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