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俄罗斯烤面包鱼怎么做更好吃

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  • 俄罗斯烤面包鱼的做法和图解,俄罗斯烤面包鱼怎么做更好吃

    俄罗斯烤面包鱼

    这个俄罗斯传统面包烤鱼,就连俄罗斯都很少做了!我也是偶然看到制作过程,稍加改变,味道很好,用料面包,高筋面粉600克酵母8克鸡蛋一枚水280克奶粉10克砂糖40克盐5克黄油20克鱼,武昌鱼两斤内菠萝30克薄荷叶五片迷迭香一根盐20克...

  • 俄罗斯大列巴(面包机法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯大列巴(面包机法)

    使用面包机柔面、发酵,再使用烤箱完成烘烤……不必担心柔面发面的技术,交给时间和机器,省心省力……用料高筋面粉150g全麦粉150g白纱糖2大勺(24g)盐1小勺(5g)奶粉2大勺(12g)黄油20g白醋2.5ml黑啤酒170ml酵母1小勺(2.8g)...

  • 白俄罗斯食谱做法大全,超简单的白俄罗斯做法步骤

    白俄罗斯

    用料伏特加30ml咖啡力娇酒20ml冰牛奶50ml冰块适量白俄罗斯的做法杯中放入冰块,再依次加入伏特加、咖啡力娇酒和冰牛奶。...

  • 俄罗斯面包食谱做法大全,超简单的俄罗斯面包做法步骤

    俄罗斯面包

    这几天尝试做面包,借鉴阿路然妈咪的俄罗斯面包非常满意,低油无糖,味道清新明快,为了适用我的烘培工具,我做了些配方调整,在此记录以备忘用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶180ml盐3克酵母3克植物油20克俄罗斯面包的做法牛奶加几...

  • 俄罗斯大列巴(果仁面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯大列巴(果仁面包)

    与大列巴合影只想让大家看看大列巴有多大!好友不远千里人肉带回大列巴,满满的果仁加上面香,吃过念念不忘。之后在面包店买过几次,细品口感都不甚满意,干脆撸起袖子自己做!本配方是2个的量,自己吃,香!送朋友,有面子!本次制作用面...

  • 俄罗斯烤鸭食谱做法大全,超简单的俄罗斯烤鸭做法步骤

    俄罗斯烤鸭

    和老婆去莫斯科,住的宾馆离地铁站很近,在街对面有一个卖炸鸡的小店。一路过就能闻到炸鸡的香味。于是决定尝尝。卖炸鸡的中亚小伙子动作麻利的从架子上把炸鸡卸下来,在鸡的肚子里装上腌白菜,西红柿丝,黄瓜丝,然后用一张大薄...

  • 基础面包(俄罗斯面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础面包(俄罗斯面粉)

    新入俄罗斯面粉,试试面包水量调节用料鸡蛋1个,50克豆浆120克奶油20克白砂糖12克蜂蜜8克面粉250克酵母4克黄油20克橄榄油5克盐2克基础面包(俄罗斯面粉)的做法除盐和黄油,和面机和10分钟加入黄油和盐,和面20分钟以上,发现有...

  • 黑俄罗斯食谱做法大全,超简单的黑俄罗斯做法步骤

    黑俄罗斯

    咖啡力娇酒柔和的甜味,搭配伏特加的猛烈,柔中带刚,是符合你个性的酒吗?用料方冰1块伏特加60ml甘露咖啡力娇酒30ml黑俄罗斯的做法杯中加方冰块,用吧勺转动冰块给杯子降温,倒出融化的水保留冰块。倒入伏特加再倒入甘露咖啡力...

  • 椰蓉排包(俄罗斯面粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰蓉排包(俄罗斯面粉版)

    朋友问我她只有俄罗斯面粉,可不可以做面包,我特意找出一款每百克蛋白质含量10的俄罗斯面粉做了一次试验,结论是可以。我的厨师机揉中筋粉不能超过3档,揉高筋粉出膜需要6档,蛋白质含量为10的充其量算中筋粉里的高端,我不敢拿...

  • 俄罗斯汤食谱做法大全,超简单的俄罗斯汤做法步骤

    俄罗斯汤

    这个俄罗斯汤的俄语名是Солянка。几乎每个俄罗斯人都知道这个汤。我每次出去餐厅吃饭都必须点上这个。希望你们也喜欢这个汤。味道真的棒极了~用料鸡肉(鸡胸肉)火腿红萝卜洋葱土豆蘑菇黑橄榄(罐头腌制的那种)番茄酱...

  • 俄罗斯食谱做法大全,超简单的俄罗斯做法步骤

    俄罗斯

    用料面粉400黄油100砂糖110鸡蛋2个蜂蜜2勺小苏打1勺馅蛋黄140牛奶60淡奶油140糖200朗姆酒15黄油500俄罗斯的做法馅:除黄油外混合小火加热至浓稠冷凉凉后的混合液加软化黄油打发黄油,糖,蜂蜜,隔水加热至糖化,加苏打粉搅匀,离...

  • 俄罗斯硬质啤酒面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯硬质啤酒面包

    用料1低筋面粉310克高筋面粉80克啤酒40克砂糖75克盐4克干酵母4克鸡蛋25克橄榄油25克奶粉12克牛奶80克黄油25克用料2红豆粒适量用料3提子干100克核桃80克鸡蛋30克糖粉20克俄罗斯硬质啤酒面包的做法将所有材料一起搅拌...

  • 俄罗斯三文鱼烤饼(COULIBIAC)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯三文鱼烤饼(COULIBIAC)

    烤饼(COULIBIAC)是一种俄罗斯传统美食。它通常以酥皮或奶油面包卷做皮,内馅则以三文鱼或鲟鱼排垫底,上铺白色鱼类和米饭的混合物,还有蘑菇、洋葱、莳萝等配菜。它原本有着颇具俄罗斯特色的庞大体格,但我们的改良版分成了12...

  • 俄罗斯列巴面包(面包机制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯列巴面包(面包机制作)

    用面包机制作的俄罗斯列巴面包,省时省力,原料进去,成品出来。用料高筋面粉160g黑麦粉95g白糖一大勺半(18g)盐一小勺(5g)黄油15g亚麻籽一大勺(18g)酵母两小勺(5.6g)核桃仁若干(视个人喜好)葡萄干若干(视个人喜好)泡打粉一...

  • 俄罗斯低糖菠菜罗宋包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯低糖菠菜罗宋包

    要说最近最火的网红美食,非“包萨”莫属。第一次听到这名字,你可能有点儿懵,包咂和披萨咱都吃过,那包萨是什么?其实说白了,就是一只可蒸可烤,把披萨当馅的包子。对喜欢新奇事物的年轻人来说,它个头小方便拿,有香醇拉丝的奶酪夹...

  • Бородинский хлеб| 博罗金诺面包| 俄罗斯黑面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Бородинский хлеб| 博罗金诺面包| 俄罗斯黑面包

    食物是故事和记忆的载体突然想起上学时候听过关于博罗金诺黑面包的传说,印象中是硬得场上当武器使。学俄语的人,都对博罗金诺黑面包有特别的感情。想要复刻这款传奇的面包,才发现关于围绕这款面包的来源其实有好几种说法...

  • 蜂蜜小餐包(俄罗斯面粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜小餐包(俄罗斯面粉版)

    烘焙群每天虽然都有人发作品,求方子,又发方子,但真真正正能做好记录的是在这里,写菜谱很容易,但重要的是不断的去让他变的完美,总结经验,让每一次失败与成功都变的有意义,感谢每一个交作业并总结经验的同学们!!!关于细节问题请看...

  • 俄罗斯沙拉食谱做法大全,超简单的俄罗斯沙拉做法步骤

    俄罗斯沙拉

    这道菜是和妈妈学的,也是小时候最爱吃的一种沙拉。因为里面不但有土豆、苹果、梨,最后还要加上我们爱吃的冰淇淋。那个时候每次做都全家一起动手,我负责用油和鸡蛋打蛋黄酱,哥哥负责削水果,妈妈准备晚餐和完成其它所有的工...

  • 🇷🇺俄罗斯卷心菜烤包子/油煎包:小馅饼 Russian Piroski w/ Cabbage & Pork 跟着食物游俄罗斯✈️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🇷🇺俄罗斯卷心菜烤包子/油煎包:小馅饼 Russian Piroski w/ Cabbage & Pork 跟着食物游俄罗斯✈️

    🇷🇺俄罗斯卷心菜烤包子/油煎包:小馅饼RussianPiroskiw/Cabbage&Pork跟着食物游俄罗斯✈️最近看美食纪录片《宅人食堂第三季》第11集:寻找哈尔滨的味道中美食探寻人在露西娅餐厅吃到俄式油煎包是说“一口下去,啊,一种...

  • 🇷🇺俄罗斯奶渣面包Ватрушка 🇷🇺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🇷🇺俄罗斯奶渣面包Ватрушка 🇷🇺

    【俄罗斯奶渣面包Ватрушка】💭俄罗斯的奶渣面包,家里13老爷爱吃哒😎跟俄罗斯的Эмма奶奶学的呦~💭奶渣空口吃口感并不好渣渣的,但是烤成面包很细腻味道超赞哦😯😯~💭自制奶渣戳这里:用料🔺面团🔺高筋面粉250克...

  • 俄罗斯大列巴(面包机版)烤箱也适用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯大列巴(面包机版)烤箱也适用

    面包机做不累人😂香甜美味我的小宝贝不停地要着吃💥关于鸡蛋,我试过了,放一个鸡蛋,放两个鸡蛋都没有放三个鸡蛋的口感好💥关于黄油,20克,30克,40克,也都试过了,至少放40,其实放50效果更好。💥关于发酵,对于传统面包的发酵两倍大...

  • 俄罗斯面粉面包(马克发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯面粉面包(马克发)

    据说,俄罗斯面粉很便宜,而且麦香味很重。买了一包“俄罗斯高筋面粉”来试试。收到货一看,其实蛋白质含量只有10g……严格上来说应该是中筋面粉,但是它写的是高筋面粉,所以我很好奇这个能用来做面包吗?于是实验了一下。。。...

  • 俄罗斯果仁果脯面包,俄罗斯面粉不用出手套膜。有嚼劲,不干硬。满屋飘香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯果仁果脯面包,俄罗斯面粉不用出手套膜。有嚼劲,不干硬。满屋飘香

    经过总结,调整了配方和制作方法,这次做的口感非常好。往下拉是新作品。原来发的做个记录,就不想删除了。用料面团高筋面粉500克鸡蛋4个牛奶120克黄油40克(可以用食用油)白糖80克酵母6克盐5克葡萄干适量核桃仁适量蔓越莓干...

  • 俄罗斯鹅肝鱼子酱配杂粮面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯鹅肝鱼子酱配杂粮面包

    俄罗斯采购的鱼子酱鹅肝杂粮面包用料鱼子酱1罐鹅肝1罐杂粮面包1袋洋葱粒少许色垃酱可根据口味添加俄罗斯鹅肝鱼子酱配杂粮面包的做法涂好鹅肝再抹上鱼子酱撒上洋葱粒就行了口感原始美味看到很多人做鱼子酱撒柠檬汁切...

  • 俄罗斯雪兔面粉面包汤种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄罗斯雪兔面粉面包汤种

    用料面粉克300糖10克盐2克水90克淡奶油80克汤种面粉15,水75酵母5克俄罗斯雪兔面粉面包汤种的做法面粉与水比例1:5,小火加热至浓稠,将90克汤种与材料混合,搅打至手套膜,冰箱冷藏12小时慢发酵,排气整形,二次发酵,170度35分钟...