【大师范烘焙】萌萌的小熊饼干
一到假期,叫醒妈妈的不是床边的闹钟和心中的梦想,而是每天200声起步的“妈妈”。每天最让人困扰的也不是生活琐事,而是在暑假里,要陪孩子做点什么。
不如在家,跟孩子一起“玩”烘焙吧!
今天给各位宝妈带来一款非常适合亲子烘焙的小熊饼干,可爱简单又美味,和孩子一起动手是很好的假期体验哦~(本期视频为博世家电与抖音懒饭合作视频)
用料
低筋面粉 | 140克 |
糖粉 | 50克 |
黄油 | 70克 |
蛋液 | 25克 |
可可粉 | 5克 |
【大师范烘焙】萌萌的小熊饼干的做法
黄油室温软化后,加入糖粉混合均匀,随后加入蛋液混合均匀
筛入面粉,并揉搓成黄色面团
分出50g面团,少量多次地筛入可可粉,揉成巧克力面团
将两份面团分别用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻5分钟后取出
取20g黄面团按压成小圆饼状,做小熊脸部
5g黄面团按压成更小更圆的圆饼,做小熊的嘴部
2g巧克力面团分别做小熊的耳朵、眼睛和鼻子(也可以和孩子一起自由发挥,捏出不同的形状造型哦)
将做好的小熊整齐码在烤盘上,用博世烤箱的4D热风模式,165℃烤25分钟。烤好后立刻拿出放凉,可爱的小熊饼干就完成啦~
小贴士
博世·8系嵌入式蒸汽烤箱,4D热风层层同温,均匀烘烤,不怕烘焙失败,快来get更多亲子美好时光~
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