美味佳肴馆果珍曲奇
饼干7.1K
用料
| 黄油 | 50克 |
| 面粉 | 100克 |
| 果珍 | 50克(事实证明20克足够) |
| 白糖 | 50克 |
| 蛋黄 | 1只 |
| 白葡萄酒 | 1小匙 |
| 蛋白 | 1只 |
果珍曲奇的做法
黄油加白糖,果珍,混入蛋黄
筛入面粉,和以上材料搅拌,用手搓成面包屑状
使劲搓,黄油和糖融化后成团状,放入白葡萄酒
面团分成均匀小团,压成小饼,用刀轻轻的压出纹路
烤箱180度10分钟
去出来后刷蛋白在表面,接着烤箱190度5分钟(中层偏上)
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