亲子卡通饼干
小朋友就喜欢卡通饼干。自己做的放心吃,又可以带娃一起做。做起来也简单,非常棒的亲子手工活动。
用料
黄油(总统或者伊斯尼) | 200克 |
低筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 110克 |
盐 | 2克 |
抹茶粉(青岚) | 3克 |
可可粉(法芙娜) | 6克 |
小苏打(可不用) | 3克 |
亲子卡通饼干的做法
黄油软化好,加入糖粉。
夏天切成小块后室温软化。冬天可以放微波炉里或者隔水软化。如果化成液体了,要放一会或者进冰箱变成软的固体状。打到发白,飞絮状
加入常温的鸡蛋和盐。
鸡蛋不要用冰的,要用常温的。加入低筋面粉,刮刀搅拌几下后用手揉成团。
把面团分成三份。一份做原味,一份加入抹茶粉,另一份加入可可粉。把加了抹茶粉和可可粉的面团继续揉,直到均匀。面团盖上保鲜膜松弛十分钟。
撒少量干粉,然后把面团擀开。要擀薄一点,饼干烤后会膨胀变厚。
然后用饼干模具印上自己喜欢的图案。先把多余的那部分揭开拿走。再小心把做好的饼干挪到烤盘上。
如果有点粘底,像这样用个刮板铲起来。
然后再把前面多余的那些面团再擀开,按照一样的步骤做完面团。(大概要做三四次)抹茶味和巧克力味按照一样的步骤继续做完
烤箱提前预热好。
150℃烤15分钟就好了。冷了后密封。
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