雪人头饼干

这个快手饼干吃起来有点像旺旺雪饼，翠翠的，甜甜的，上面山核桃碎吃起来又特别香，小孩大人都爱吃，吃起来停不下来

用料  

雪人头饼干的做法  

1. 先拿一个大的沙拉碗，把面粉，糖粉，和杏仁粉放一起混合均匀，
   把三个蛋清放进机器加入100克白糖，打泡发成蛋白霜，再把蛋白霜和前面混合的面粉搅拌一起，装进裱花袋挤在烤盘上

2. 不要挤很大，挤好后拿一个叉子轻轻在上面划出印子，然后在上面洒上自己喜欢的干果或者葡萄干，放入提前预热好的烤箱

3. 我这里放的是碎的碧根果，放在一边不要铺满整个饼干，空的拿一头拿来刷巧克力🍫

4. 烤箱190度，我没设置时间，忘记具体烤多长时间了，10-15分钟之间，具体的得自己在旁边观察，看着颜色差不多就可以出炉了，这是烤好的样子，接下去准备融化巧克力🍫

5. 我懒得热巧克力，就拿了家里娃娃们的早餐酱，榛果酱涂上，比巧克力更香更好吃😋