美味佳肴馆黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房
饼干8.64K
大咪传在b站的饼干做法，图片全为简单粗暴的视频拍照，方便随做随翻……b站号:av2024126
用料
| 低筋粉 | 145g |
| 发酵黄油 | 100g |
| 红茶 | 4g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 糖粉 | 45g |
黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法
糖粉与软化的黄油搅拌均匀并打至发白
![黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第2张]( "黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第2张")
加入蛋黄迅速搅拌均匀
![黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第3张]( "黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第3张")
筛入低筋面粉，倒入打碎的红茶粉，用刮刀迅速切拌
![黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第4张]( "黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第4张")
塑形后放入冰箱冷冻2小时
![黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第5张]( "黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第5张")
软硬适度时，切成1cm厚片放入烤盘，烤箱170度，15分钟
![黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第6张]( "黄油红茶饼干~笔记摘自大咪厨房的做法步骤图 第6张")
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这是专为喜爱香浓花生奶油的孩子所准备的饼干。包裹在脆饼中间的花生奶油，让人看了不禁垂涎三尺。─《每天都是饼干日》P76我擦嘞，这么好吃到底是怎么回事，用粗颗粒型的花生酱绝壁是个小妖精啊啊啊！表面爆裂开来的花纹有种别样的好看~我不想打字了，这会儿已经吃掉了...
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各位亲们，你们这是打算断我财路啊，使劲要求我公布配方，我原本是想靠这小饼干发家的呀！😄芝麻小薄脆是我自创，我的本意是想做蛋卷配我的冰淇淋，但是没有蛋卷模具，就想凭借平底锅做出又薄又圆的蛋卷，几乎不可能。被平底锅耗尽耐心后，我改用烤箱了，也不做什么蛋卷了，直接就小...
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虽然外面的疫情还是很严重，但依旧影响不了我对美食的热忱～看家里还有一包未拆封的燕麦黑麦片，简直就是宝贝啊，打开直接做了这款越嚼越香的曲奇，如果把白糖换成红糖就完美了，可惜家里没有，没关系，没关系，已经很满足了，超大的满足～用料黄油125克细砂糖80克鸡蛋1个蛋黄1个中...
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b站博主Nana的点心gata，改了一下比例，记录用面：油50％酸奶（油）45%含水量：40%—53%夹心面量是面团50%：油46%糖83%用料中筋面粉200克黄油100克酸奶油/酸奶90克鸡蛋半个盐0.5克香草精1克【以上为面团】中筋面粉（50%）120克黄油50克白糖100克【以上为夹心】蛋黄1个牛奶1-2勺【...
