玛格丽特饼干（最简单没有之一）

保证一次成功  香酥 入口即化 比例也很好记  2:2:2:1 如果你黄油没那么多就把其他的减量
烤箱 电饼铛均可

用料  

玛格丽特饼干（最简单没有之一）的做法  

1. 黄油软化至能用手摁出坑  把糖粉和盐放到黄油里 打发到体积变大 发白  羽毛状

2. 将蛋黄放滤网里  用小勺给压过去 更细腻

3. 把低粉和淀粉过筛加进去

4. 最后是这种不粘手的面团 取一小块揉成球

5. 用大拇指一按就行  自然形成裂纹 烤箱170度-180度 上下火12分钟吧 如果掌握不好 你就看看 不行就打开尝一块  因为烤箱温度不一样  这个可以烤好几层 我后来烤两层 也一样

6. 烤完之后 晾凉

小贴士

1⃣️低粉：淀粉：黄油：糖粉  2:2:2:1     我第一次就是按照一百做的 然后觉得很好吃 就把剩下的黄油都做了 就按照这个比例
2⃣️烤箱预热几分钟就行
3⃣️本配方来自抖音 杰儿美食 这个姐姐太会做了