不用刀切出完美蛋糕卷
喜欢做奶油蛋糕卷,而且是咸味的奥利奥奶油蛋糕卷,每次做都不够分,家人同事朋友好评不断,其实做烘焙的人不在乎吃多少,往往就满足于这种成就感。
然而,每次最麻烦的就是用锯齿刀切蛋糕卷时,每切一下,就得擦一遍刀,还影响外圈蛋糕卷坯的美观。
今天跟大家分享既省钱,又简单易上手的切蛋糕卷方法,学不会,请你吃蛋糕卷🤣
只要一根细线,轻松解锁哦!
用料
低筋面粉 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 4个 |
醋 | 4滴 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖(加入奶油) | 15克 |
盐(加入奶油) | 0.8克 |
奥利奥饼干碎 | 30克 |
不用刀切出完美蛋糕卷的做法
蛋糕卷的方法,下厨房里已经很多了,我用的是小四卷的配方,大家可以自行查找具体方法。
今天主要分享切蛋糕卷的方法,所以前面做蛋糕卷的步骤就不赘述啦!准备一根30-40厘米长的细线,缝衣服的就可以啦!最好用白色的,以免掉色。
先将细线冲洗干净。蛋糕卷平放桌面,细线从蛋糕卷底部拉进去,调整到你需要切的大小,细线左右拉起,交叉,用力一拉,完美的切面就出来啦!来一段视频,看得更清楚。是不是超级简单呢!
打包好,出发送给左邻右舍,还有小姐妹们啦!
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