零失误香蕉面包Banana Bread
这个菜谱是一个热爱面包的好朋友教我的,她在英国留学的时候经常自己做。我不太爱吃甜面包和油油的糕点,我的配方搭配口感刚刚好。分享给大家一起学着做,自己烤的面包更健康好吃嗷!
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 1/2 杯,想要更甜可以取3/4杯 |
融化黄油 | 1/3 杯 |
盐 | 一小撮🤏 |
苏打粉 | 1茶勺 |
香草精 | 1茶勺 |
面粉 | 1.5杯 |
4*8英尺长方形模具 | 1个 |
零失误香蕉面包Banana Bread的做法
将食材备齐(做熟练了后可以任意发挥哦 比如加坚果)
香蕉用叉子碾碎并倒入融化黄油(微波炉加热20秒到刚好全部融化就行)
加入苏打粉
加一小撮盐,搅匀
加糖
加香草精,再将打匀的鸡蛋加入,搅匀
加面粉,搅匀
烤箱预热175度,在模具内四周扫上黄油(用厨房用纸就行)将面糊倒入模具,往桌上扔几下排出点气泡。放入烤箱烤50-60分钟
用筷子插入检验是否完全烤好,若筷子上没有糊糊,就可以取出烤箱凉快
稍凉后取出模具凉快
用面包餐刀切片,不然容易碎
开吃
剩下的装好,给朋友们尝尝hh
小贴士
杯,茶勺等都是标准的烘培尺寸。如果面糊太干可以再加点融化黄油或者鸡蛋液,按情况可自行调整。大家快来自行发挥,可可味的坚果味的都尝试起来~
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