香蕉小蛋糕(全麦粉玉米淀粉蛋糕机版)
外脆内软小甜点,爸爸妈妈很喜欢。
用料
1.面粉盆:有机全麦面粉125克、玉米淀粉125克、无铝泡打粉10克搅拌均匀备用。 | |
2.香蕉泥盆:熟透的小香蕉2条去皮净重(150克)加入白砂糖10克压成香蕉泥,加入葵花籽油40毫升,饮用水70毫升搅拌均匀备用。 | |
3.蛋液盆:常温土鸡蛋3个去壳净重(100克)加入白砂糖30克,用蛋抽打发。 | |
以上的量可以制做5盘 |
香蕉小蛋糕(全麦粉玉米淀粉蛋糕机版)的做法
真是买了烤箱后,蛋糕机一直在睡觉💤,拿出闲置了8年的蛋糕机用湿厨房纸巾擦干净表面,放一些饮用水在烤盘的每个模具里5分满盖上上盖,通电煮开消毒5分钟断电,用干净的厨房纸巾擦干净蛋糕烤盘涂抹上食用油,备用。
*面粉盆和香蕉泥盆里的食材用刮刀切拌混合均匀,香蕉面糊完成。
*蛋液盆坐温水用蛋抽把鸡蛋打发到表层有小气泡,倒入香蕉面粉翻搅拌均匀,蛋糕面糊完成。把蛋糕面糊分装到硅胶杯,再倒入预热好刷了油的蛋糕机模具9分满盖上上盖,每盘烤3~4分钟。
(用硅胶杯方便蛋糕糊倒入蛋糕模具)(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡
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