纸杯松软蛋糕(1岁以上宝宝)

一岁以下宝宝尽量别加糖，油是8个月宝宝以上就可以吃的了，有婴儿油的话最好！
这个糖量真的很少很少了，好多人都是加20克以上的！
我宝宝目前一岁3个月，烤好就吃了两个小蛋糕！

用料  

纸杯松软蛋糕(1岁以上宝宝)的做法  

1. 材料大集合，玉米淀粉忘拍了！

2. 蛋清蛋黄分离好！
   蛋清+糖+柠檬汁！
   蛋黄和玉米油放一个碗！
   面粉和玉米淀粉秤一个碗！
   奶粉+水搅拌成牛奶液！
   

3. 牛奶液里筛入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀！

4. 面糊里加入蛋黄！

5. 把面糊搅拌成无颗粒蛋黄糊备用！
   这个时候可以预热烤箱，100度20分钟！

6. 打发蛋白糊，糖我是一次性加入的，先用低速打，再中速打，再低速打！
   打到提起打蛋器有直立的小尖角就可以了！
   打好的蛋白糊是很细腻的，倒扣盆子不会倒！

7. 取3分之前蛋白糊到蛋黄糊翻拌均匀！

8. 再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白糊里，快速翻拌均匀！

9. 用这种倒蛋糕糊很好倒！

10. 把蛋糕糊倒进纸杯里，8分满！倒好之后轻震一下气泡！

11. 出炉啦，很松软，宝宝一次吃两个！

12. 用模具印上卡通图案，萌萌的！

13. 太可爱了❤️

小贴士

100度30分钟，125度15分钟，150度5分钟！温度仅供参考！

这个配方可以做12个纸杯蛋糕，吃起来蛋香味十足！