女汉子茶叶蛋

连革命先烈闻到都会动摇的茶叶蛋！

用料  

女汉子茶叶蛋的做法  

1. 首先把蛋洗干净，然后在锅里码好，不要磕坏了，到凉水至少没过鸡蛋，盖上盖子，中火煮12分钟。

2. 煮好后将鸡蛋过凉水，用勺子轻轻将蛋壳敲出冰裂纹（注意不要把蛋壳敲掉）。敲蛋壳的同时烧开水。

3. 将鸡蛋在锅中重新码好，将所有料丢进，倒上开水没过鸡蛋，放入酱油和盐调味。

4. 开小火咕嘟四十分钟。

5. 时间到后，你会闻到浓郁的茶叶蛋香，这时请控制住你自己！关火静置，再给它一晚上让茶叶蛋更入味，第二天早上吃。

小贴士

咸淡什么的自己多尝尝。
可以稍微咸一点，因为茶叶蛋不容易入味。
如果想更入味可以把蛋壳扒了过夜。