生酮草莓慕斯

我做的是六寸的慕斯蛋糕，用的活底的模具。基础小白也能做的一款生草莓🍓酮慕斯蛋糕

用料  

生酮草莓慕斯的做法  

1. 将黄油融化后倒入杏仁粉混合，铺在模具底层压实。最下面放一张自己裁剪好的油纸方便脱模。烤箱160度12分钟

2. 锅里放入奶油奶酪小火熬化以后倒入奶油，赤藓糖醇。加热后放入用冷水泡软了的吉利丁片和一滴色素。（色素不放也可以）一直搅拌，直到吉利丁片融化完全融化。

3. 饼底烤好后放凉，草莓对半切像这样摆盘

4. 再倒入刚才熬好的奶油。冰箱冷藏2小时以上直到蛋糕凝固。

5. 脱模，撒上椰蓉粉就成功啦！

小贴士

饼底非常薄，一定要铺均匀哟。