香蕉胖蛋糕
苹果她喜欢做玛德琳,我买了这个扇形的模具,做出来的蛋糕更像是一个个的小胖子。加了香蕉和麦片使蛋糕口感更丰富,但是又在用料上减糖、减油,降低食物的热量是我一贯的作风。希望好吃,又不油腻,不给身体添加负担。
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 30克 |
泡打粉 | 5克 |
白糖 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
麦片 | 50克 |
植物油 | 20克 |
香蕉胖蛋糕的做法
香蕉去皮后,装进保鲜袋里压成香蕉泥。画面太美,简直不敢想象,我就不上图了。
将香蕉泥放入料理盆里,加入鸡蛋、牛奶、植物油、糖,将它们搅拌均匀。
将低粉和泡打粉筛入料理盆里,加入一部分麦片,再次搅拌均匀。
拌好的香蕉糊糊静置15分钟,在模具表面刷一层薄薄的油,防止不好脱模。
香蕉糊糊装入裱花袋里,寄到模具里,八成满就行。我喜欢蛋糕胖胖的,每次都是九成满了。
烤箱上下火预热190度,在糊糊表面撒一些麦片。
烘烤15分钟就可以。
-
水光肌古早蛋糕的做法和图解,水光肌古早蛋糕怎么做更好吃
用料低粉60克80度玉米油45克鸡蛋4+1个牛奶50克细砂糖40克柠檬汁几滴水光肌古早蛋糕的做法低粉过筛倒入盆中,倒入80度玉米油(微波炉加热两分钟左右),搅匀低粉油中加入4个蛋黄+一个全蛋液,加入牛奶,z字搅匀备用蛋清中加入糖和柠檬汁,打发至硬性发泡蛋清糊蛋黄糊混合均匀,2...
-
DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
生活的乐趣在于发现零碎烟火中的美好,品尝平凡日子里的幸福。用料鸡蛋10-12个低筋面粉100克玉米淀粉60克玉米油80克牛奶80克糖100克糖20克奶油奶酪(Kiri)200克DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的做法先蛋清、蛋黄分离。这里我使用的植物油可用黄油代替!先把...
-
舒芙蕾蛋糕生酮配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
每个周末都要去ChatswoodGram,小朋友总是念念不忘,好吃归好吃,想想糖和面粉,内心太不踏实了,这个蛋糕特别简单,就是打发蛋白,糖用代糖,家里有椰子面粉替换面粉就好,摩飞多功能锅就可以很好操作!非常适合生酮饮食的人群!用料鸡蛋2个柠檬汁3滴牛奶45克椰子面粉30克代糖10克...
-
超软8寸巧克力戚风蛋糕的详细做法,超软8寸巧克力戚风蛋糕做法技巧
零基础也可以做出绵软戚风,步骤超详细用料蛋黄糊部分:鸡蛋黄5个低筋面粉85克糖30克玉米淀粉15克可可粉20克玉米油45克牛奶85克蛋清部分:蛋清5个柠檬汁或白醋8滴砂糖60克超软8寸巧克力戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离(蛋清盆里一定不能有水或油)这时,蛋清盆最好放入冰箱冷...