软心的奶酪蛋糕皱纹饼干

这一款饼干是非常松软的蛋糕口感做成了饼干形状，皱纹是指上面的裂纹像是皱纹。特别好吃，我老公一口气吃掉了好几块，我家小狗也吃了两块，邻居家的大狗开始还闻闻，吃了一块以后就还想要，不给就狂叫😄

用料  

软心的奶酪蛋糕皱纹饼干的做法  

1. 因为没有准备发菜谱所以没有拍图，下次补上。
   奶酪和黄油都要室温软化，用电动打蛋器搅拌均匀，加入砂糖打均匀，加入鸡蛋和香草精，打到顺滑状态。

2. 面粉和泡打粉混合均匀，加入到奶酪黄油混合的盆里，慢速打到没有粉类，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

3. 快到1小时的时候开启烤箱350F（175度）预热，拿出面团用勺子挖一块用手迅速揉成面团，放入糖粉里滚一下放入烤盘中

4. 面团之间要有一点距离，因为烤制过程中面球会变成饼干形状。180度烤14分钟，最后的时候要看一下烤箱，我家是大烤箱，我烤了14分钟然后觉得不太够，又继续烤了5分钟。出来以后是软的，不要动，等凉了就可以吃了。

小贴士

关于糖量，我这个100克是原始老外的配方，大家不喜欢太甜的可以适当的减少，我个人觉得不是特别甜很好吃。配方中的量我图中的大小我做了27块。饼干上面的白色是糖粉。