美味佳肴馆红茶戚风蛋糕（6寸）
蛋糕1.85W
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 35克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 细砂糖 | 40克（蛋黄糊放10克，蛋清放30克） |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 古树红茶 | 2包 |
| 盐 | 1克 |
红茶戚风蛋糕（6寸）的做法
鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第2张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第2张")
红茶4克（捣碎）
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第3张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第3张")
纯牛奶加热后放入红茶放凉
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第4张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第4张")
全部原料放一起搅拌均匀。
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第5张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第5张")
蛋清中加入柠檬，盐，白糖
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第6张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第6张")
蛋清打发成这样
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第7张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第7张")
用油涮下磨具
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第8张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第8张")
导入磨具中
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第9张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第9张")
烤箱预热后，上火150度，下火150度。烤50分钟。
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第10张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第10张")
完成
![红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第11张]( "红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤图 第11张")
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