芝士蛋糕小紙杯

孩子吃厌了輕芝士蛋糕，只能改改配方，做成20個連模小紙杯，想不到味道很惊喜，孩子們又愛上了！

用料  

芝士蛋糕小紙杯的做法  

1. 芝士，油，隔水加热拌匀，牛奶和粉類也混匀，然後把牛奶粉糊加入芝士糊里繼續拌匀。

2. 分開蛋黃，蛋白。蛋黃加入芝士面糊后一定要過篩，然後放冰箱冷藏5分鐘以上。

3. 蛋白加糖打到偏干性，蛋白分三次與芝士糊混匀。

小贴士

上下火130度25分鐘後轉上下火150度10分鐘，悶2分鐘出爐。