免烤纸杯芝士蛋糕

今天我来分享一款免烤纸杯芝士蛋糕的做法，不需要烤箱，制作特别简单。

无论你有多手残，都不可能做失败。

做好的纸杯芝士蛋糕吃起来冰冰凉凉的，搭配自制的低脂奶油芝士，带有微微的酸味，一点都不会腻。

你也可以晚上做好，冷藏一整夜，第二天把它当作早餐也是不错的选择。

用料  

免烤纸杯芝士蛋糕的做法  

1. 先把消化饼干装进一个密实袋里

2. 用擀面杖擀碎

3. 然后倒进一个容器里

4. 再加入融化好的黄油，充分搅拌均匀

5. 接着把搅拌均匀的饼干碎盛到垫好一次性纸杯的纸杯蛋糕模具里

6. 用擀面杖压压实，也可以用手压

7. 压好后放进冰箱的保鲜层冷藏定型10分钟

8. 接下来把刚从冰箱里取出的动物淡奶油倒进一个无水无油的容器里

9. 再加入软化好的奶油芝士，英文叫Cream Cheese，我用的是我自己自制的低脂奶油芝士，你可以买现成的，先在室温下放软后再用

10. 接着加入糖霜

11. 再加入纯天然香草提取精华，它可以去腥并大大提升甜品的风味

12. 用手持电动打蛋器慢速打发，不需要太长时间，看到芝士糊表面出现纹路就可以停止搅拌了

13. 把它装进一次性裱花袋里备用

14. 然后从冰箱里取出定型好的饼干底，把打发好的芝士糊均匀挤在纸杯里

15. 挤好后用蛋糕小抹刀抹抹平

16. 最后在上面摆上一些水果，我放的是车厘子，你可以根据自己的喜好随意摆放

17. 放好水果后把纸杯芝士蛋糕放进冰箱的保鲜层，冷藏4小时以上定型，也可以过夜

18. 时间到了后，把一个个纸杯芝士蛋糕从模具里取出就大功告成了