燕麦慕司杯

众多甜品中，永久经典的唯有提拉米苏。她的香醇、滑润、苦与甜的交织，混合了低调的色彩，带给味蕾非一般的感觉。无奈提拉米苏的身价昂贵，想说爱她不容易。
近来，燕麦在酸奶领域的风行，让人开始喜欢上这样的口味。燕麦、奶酪、鲜奶油与巧克力的组合，发挥了各自的优势，较提拉米苏毫不逊色。关键是低价的诱惑，不过，如此高热量的食物，饱了口福后不要后悔哦：）

用料  

燕麦慕司杯的做法  

1. 奶油奶酪室温软化，加入一半白糖，打发至软

2. 取200ml鲜奶油，加入剩余白糖，打发至缓慢流动的湿性状态

3. 混合鲜奶油与奶酪糊，滴入香油，将奶油奶酷糊搅拌成顺滑状态

4. 拌入燕麦后，倒入慕司杯中

5. 冷藏半小时

6. 将40ml鲜奶油倒入奶锅内，煮开后加入切碎的巧克力，不停地搅拌直至融化成巧克力浆

7. 均匀倒入慕司杯内，轻震杯子，冷藏即可

8. 食用前装饰蓝莓桑椹等鲜果

小贴士

1、打发鲜奶油，可先将打蛋盆与打蛋器冰冻片刻，可节省一半时间
2、慕司冷藏凝固后才可倒入巧克力浆，否则容易渗下去