草苺奶酪慕斯

用料  

草苺奶酪慕斯的做法  

1. 慕斯蛋糕
   
   6寸模
   1，饼干60g加热黄油20g ，按压成饼，放冰箱冷藏
   2，奶酪150g 草莓100g 奶 30g糖2小勺搅拌机搅到无颗粒
   3， 奶油120g 两者混合打发6-7分钟，膨胀2-3倍，形成慕斯糊
   4，鱼胶2片入冷水中泡软后，放入热牛奶30ml，糖2小勺（隔水热）隔化
   5，加入慕斯糊，混合均匀，放入垫好铝薄纸的6寸模
   6，撒上奥利奥 开心果碎等水果装饰
   7，冷藏四小时，吹风机吹模具四周脱模。