低脂红枣纸杯蛋糕

用料  

低脂红枣纸杯蛋糕的做法  

1. 红枣去核，切细条
   

2. 红枣条放小奶锅里，倒入水煮沸

3. 水煮沸后熄火，放入小苏打搅匀；再加入黄油搅至黄油软化混为一体；最后加入红糖搅匀

4. 过筛低粉放在大盆里，将步骤3所得的混合物倒入，翻拌均匀（自下而上勿画圈）

5. 烤箱预热180度，同时将混合物倒入纸杯，六七成满（我做了4杯），入烤箱烤18min，完成

小贴士

君之的方子，但我没有加泡打粉，一样可以膨到满意的程度。入口满满红枣的香味，湿润可口，家里父母爱吃！整个制作过程红枣去核切条最费时间。