简单好吃的牛油果玛芬
牛油果营养丰富,喜欢牛油果做美味的蛋糕,营养美味。
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用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 30克 |
糖 | 25克 |
水 | 40克 |
低筋面粉 | 140克 |
果脯 | 50g |
白芝麻 | 适量 |
小苏打 | 3克 |
简单好吃的牛油果玛芬的做法
果脯用40g水泡一下不要倒,牛油果压成泥。
蛋液加入玉米油白糖用打蛋器一档搅打40秒,搅打均匀后放入牛油果泥,果脯和泡果脯的水一起倒入蛋液翻拌均匀。
将低筋面粉和小苏打搅拌均匀过筛
筛好的低粉放入鸡蛋混合液中搅拌均匀
倒入杯中7分满,撒上白芝麻即可。
预热烤箱180度5分钟后放入牛油果杯
先180度20分钟转190度5分钟,17分钟左右就要看着点,每个烤箱不同时间增减可调整。
最后也可刷一点点蜂蜜上色泽,香喷喷的玛芬出炉。
趁热吃外面酥脆更好吃
小贴士
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