美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 蛋糕

生酮牛油果奶酪爆浆马芬

蛋糕2.52W
生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图

爆浆大法好!

用料  

牛油果 1个
鸡蛋 0.5个
低粉或杏仁粉 100克
奶油奶酪 60克
45克
苏打 0.5克
泡打粉 1克
夹馅
奶油奶酪 50克
15克
鸡蛋 0.5个

生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法  

  1. 牛油果奶酪糖 打发

    生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋 香草精(可省略)打发

    生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第3张
  3. 拌入所有的粉类 此时应该是粘稠的糊状

  4. 馅儿部分所有的材料打发均匀 装入保鲜袋或者裱花袋 是比较粘稠的膏状态 如果希望稀一点 可以加一点酸奶调节状态

  5. 马芬糊装入纸杯 五分满 裱花袋插入糊内挤进去夹馅儿 可以再加TOPPING 自由发挥 烤箱热风模式170度十分钟转155度15分钟

  6. 出炉脱模

    生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第4张
  7. 内里湿润 一口一个停不下来

    生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第5张

小贴士

低碳水替换 粉类用杏仁粉椰子粉亚麻籽粉 糖换代糖
其实跟之前的牛油果马芬差不多 但是加了奶油奶酪就好吃的要起飞 不信可以试试