酒渍坚果磅蛋糕

用料  

酒渍坚果磅蛋糕的做法  

1. 黄油温室软化，核桃用烤箱150度烤10分钟左右，切小块儿，磅蛋糕模子垫油纸

2. 黄油和细砂糖混合，用电动打蛋器高速搅打5分钟，待黄油成发白蓬松状

3. 蛋液分4次加入，每次加入后搅打1-2分钟

4. 过筛的低粉加入打发好的黄油中，搅拌至看不见干粉（大概60-80）下，搅拌好的面糊

5. 加入果干和核桃，轻轻搅拌均匀。用刮刀分次装入模子中

6. 烤箱预热180度。烤45分钟左右。取出放在烤网上冷却

7. 等蛋糕温热的时候刷全部的糖水。放入保鲜盒，冷藏3天后最好吃。吃之前记得回温