小白/快手【香蕉核桃马芬】
消灭熟香蕉的好方法,简单方便,不用打发鸡蛋。因为熟香蕉很甜,所以减了大部分的糖,增加了柠檬皮屑和柠檬汁,味道更佳可口!
用料
熟香蕉,三根 | 核桃仁,适量 |
低粉,300g | 苏打粉,4g |
盐,1g | |
鸡蛋,1颗 | 植物油,100g |
牛奶,30g | 糖,50g |
柠檬,半颗 | 葡萄干,适量 |
小白/快手【香蕉核桃马芬】的做法
准备好所有材料
1,称好所有材料。把香蕉压成香蕉泥。核桃仁切碎。柠檬皮擦成屑备用
2,在香蕉泥里加入鸡蛋、植物油、牛奶、白糖、盐、柠檬皮屑,挤入柠檬汁,搅拌均匀
3,把小苏打和面粉筛入香蕉泥,加入葡萄干,搅拌到看不到干粉即可停止
4,用勺子把面糊分装到纸杯模具里
5,烤箱180度,25-30分钟。用牙签或竹签子插入蛋糕内部,拔出来签子上不带面糊,表示已经成熟
晾凉后即可实用,核桃酥香,蛋糕软嫩可口
内部组织也很漂亮😍
小贴士
这个食谱太简单,有问题加weixin : lyy11779509,我手把手来教你!
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