韩式焦糖饼干芝士蛋糕‖免打发、无需烤箱
南方的 12 月,正值红叶娇似火,秋意现正浓!
而今年的圣诞主题,必须要有爱乐薇烘焙礼盒套装,来为我的韩式焦糖饼干圣诞芝士蛋糕装点一个冬日的雪景呀~~~
🎅【圣诞趴】🎅
当冬日寒风吹起☁雪花飘落,才发觉🎄浪漫的圣诞已经飘然而至💃没有圣诞老人蹭你甜睡时悄悄往你袜子里塞礼物🎁但总有爱你的人在这特别的日子里给你不经意的小惊喜🌟
❤你是那个“爱你的人”吗?那么可以开始准备小惊喜咯❤
用料
饼干底 | |
焦糖饼干 | 80克 |
爱乐薇黄油 | 40克 |
芝士蛋糕 | |
爱乐薇奶油乳酪 | 220克 |
爱乐薇淡奶油 | 160克 |
细砂糖 | 35克 |
吉利丁片 | 10克(两片) |
牛奶 | 20克 |
焦糖饼干碎 | 40克(一个6寸配方或两个4寸配方,单个减半) |
椰蓉&水果 | 适量(表面装饰) |
韩式焦糖饼干芝士蛋糕‖免打发、无需烤箱的做法
80克焦糖饼干放入保鲜袋擀碎,黄油用微波炉中火叮一分钟。然后将融化的黄油倒入饼干碎里,用橡皮刮刀翻拌均匀,蛋糕模具底部垫一张油纸(我用六寸戚风模具),将拌好的饼干碎倒入模具中,轻轻按压平整,放入冰箱冷冻定型
淡奶油加入细砂糖打至八分发呈较酸奶状
奶油乳酪提前室温软化到位
再将打发好的淡奶油倒入奶油乳酪中,接着将20克的牛奶放微波炉加热后,放入提前用冷水泡软的吉利丁片搅拌至完全融化,然后加入奶油乳酪中,继续加入40克的焦糖饼干碎和几个碎块,最后翻拌均匀
取出蛋糕模具倒入饼干底中,放入冰箱冷藏至少2小时以上,定型后取出用热毛巾捂模具一圈热即可轻松脱模
脱模后摆入盘中进行蛋糕表面装饰,我是直接在蛋糕表面撒一层适量的椰蓉 (不要摸平哦,要自然撒上蛋糕表面,形成高低不平、错落有致的表面,这样才像雪景),营造雪景的效果,然后摆上圣诞小插件进行装饰即可,亦可用自己喜欢的水果点缀
浪漫的圣诞雪,已飘然而至~
小贴士
法国进口的爱乐薇奶油乳酪,奶香浓郁,质地轻盈,用它制作芝士蛋糕,简直就是神仙般的口感,每一勺入口,都好治愈。
-
低脂健康 韩式火锅 部队火锅 绝绝子的详细做法,低脂健康 韩式火锅 部队火锅 绝绝子做法技巧
这个菜谱真的好吃绝了并且为了保证营养均衡食材上添加了肉蔬菜保证三大营养营养物质1:1:1肉-鸡胸肉肥牛蔬菜-金针菇菜心淀粉-拉面年糕健康又美味,大家快学起来吧在家吃火锅[话题]注上面的食材是两人份哦...
-
烤肉蘸料/烤猪蹄的做法和图解,烤肉蘸料/烤猪蹄怎么做更好吃
用料蜂蜜勺烤肉蘸料/烤猪蹄的做法花生米150g腰果80g熟瓜子仁50g熟白芝麻150g干脆面50g孜然粒80g熟苏子粉60g高钙豆粉50g桃酥250g鸡粉30g味粉30g糖20g麻辣增味鲜30g咖喱粉80g所有粉状拿出来剩下的全部打碎(熟芝麻不用打碎)混合,不用打得太碎,打碎后全部混合再加入80...
-
ondo 韩式面片汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
ondo姐姐做的韩式面片汤看着实在太香了自用用料{面团}面粉适量鸡蛋1个水少量{酱料}韩式辣酱一大勺酱油一勺糖一勺半{汤底}肉汤料包一个ondo韩式面片汤的做法制作面团;少量面粉加入少量水和鸡蛋和面揉成如图所示面团制作酱料;加入一大勺韩式辣酱一小勺酱油一勺半白糖制...
-
豆芽 还可以这么吃 韩式“黄豆芽焖饭”的烹饪做法,大厨教你详细做法
萝卜饭:茄子焖饭:用料大米100克黄豆芽300克五花肉100克黑胡椒适量盐适量蘸料汁部分👇👇👇小葱1根蒜2瓣青阳辣椒1个青梅汁1勺香油半勺海鲜酱油4勺辣椒粉2勺牛肉粉适量白糖丢丢芝麻1勺豆芽还可以这么吃韩式【黄豆芽焖饭】的做法大米提前洗好放入电饭锅中豆芽清洗...
相关文章
- 免烤箱甜点-焦糖饼干芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式焦糖饼干芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 北鼎烤箱丨焦糖饼干芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红茶焦糖芝士蛋糕(免烤箱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “放纵小食”lotus三重焦糖冻芝士乳酪蛋糕(免烤无需烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式焦糖饼干芝士蛋糕,免烤箱,无需打发!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手免烤焦糖饼干冻芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 免烤箱🔥加州葡萄干焦糖饼干芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无需打发,巴斯克氏芝士蛋糕“松下蒸烤箱JK102W”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蛋糕棒棒糖🍭无需打发“免烤箱版”的烹饪做法,大厨教你详细做法