(免烤箱)奥利奥奶油奶酪蛋糕
蛋糕2.09W
嘿嘿,原方子用的全部是奥利奥饼干做夹层,昨天烤的杯子蛋糕吃不完,奥利奥饼干呢又不够多,两者结合刚刚好~
做法简单,只需打发淡奶油,其他就像搭积木一样拼起来就好啦。
用料
奥利奥饼干 | 12块 |
杯子蛋糕 | 3个 |
奶酪 | 200克 |
淡奶油 | 250克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
(免烤箱)奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法
昨晚的相片。
杯子蛋糕横切成一厘米厚的蛋糕片,奥利奥饼干分两半,刮掉中间的糖霜。
奶酪软化,加入奥利奥饼干碎。
淡奶油加糖加盐打发至七分,较稳定的状态。
奶酪和打发好的奶油混合。
这里用的是古早蛋糕的模具,其实什么模具都可以,用个大碗也行。
铺一层蛋糕片,抹一层奶油奶酪馅。再铺一层奥利奥饼干,再抹奶油奶酪馅。再铺蛋糕,再抹奶油奶酪馅。
最后掰几块奥利奥饼干做装饰。保鲜膜封上,冰箱冷藏过夜。
可以开吃啦~
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