火龙果玛芬蛋糕
喜欢吃火龙果的朋友们,可以看看
用料
鸡蛋 | 一只 |
火龙果红瓤的为了上色 | 四分之一个 |
黄油,橄榄油,植物油都可以菜籽油不推荐,有味道 | 五十克 |
葡萄干 | 一大把 |
鸡尾酒 | 适量 |
低筋粉 | 140克 |
泡打粉 | 5克 |
小苏打粉 | 1克 |
火龙果玛芬蛋糕的做法
将黄油化开,加入鸡蛋,搅拌均匀,放在一边待用
将葡萄干洗干净,用鸡尾酒浸泡
将火龙果压碎,和葡萄干一起混进黄油和蛋液的混合液里
将低筋面粉泡打粉和小苏打粉混合过筛混入,搅拌
用勺子将搅拌好的物料放入纸杯
在上面撒上巧克力碎屑
烤箱上下180度预热,预热后下200度,上180度烤40分钟
小贴士
烤好后凉一会味道更好,喜欢芝士的朋友可以在步骤3中加入芝士
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