低糖果仁玛芬蛋糕

因为看到别的玛芬蛋糕的糖量太多了，怕胖，但是玛芬又很好吃啊，所以减少了黄油和糖的量，但是出来依旧好吃！

用料  

低糖果仁玛芬蛋糕的做法  

1. 将两个鸡蛋打散，加入糖和盐，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒

2. 黄油微波炉加热或者隔水溶化，倒入搅拌好的鸡蛋液中，用打蛋器搅拌至融合

3. 倒入牛奶继续搅拌

4. 加入过筛面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒，越细腻口感越好

5. 将搅拌好的面糊倒入玛芬杯，8分满

6. 核桃仁和葡萄干放在小碗中，倒入蜂蜜，搅拌到每个上都沾有蜂蜜，放入微波炉，中高火，一分钟
   

7. 将果仁分别倒入玛芬杯中，并用筷子搅拌均匀，搅完之后把玛芬杯稍微震一下

8. 烤箱预热，最底层，160-170度，25分钟+(烤箱不同，所以烤到20分钟以后就盯着些，最终结果是要表面微焦)
   一般到10分钟的时候开始膨胀，15分钟开裂