咖啡酸奶小慕斯
用料
咖啡一袋 | |
奶油200g | |
酸奶200g | |
吉利丁粉15g | |
白糖20g |
咖啡酸奶小慕斯的做法
我用的是这种咖啡,朋友送的,其实什么牌子的都可以,大家随气一点,不要被条条框框束缚,做甜品,开心就好
煮一半的咖啡,留一半一会儿撒面上
我的吉利丁粉是10g一袋的,我用了1袋半,因为不需要脱模,所以,软一点,硬一点也无所谓,还是那句话,自己开心就好,哪怕做出来不成型也无所谓啦😂加入咖啡里加热至融化就好了,切记小火
奶油加少许白糖打发,白糖就看自己是喜欢甜的还是不甜的,反正我加了20g的样子,不是很甜,酸奶也是有味道的,这段时间减肥少吃糖😄
然后我很粗暴的直接把酸奶倒奶油里了,再把加热了的吉利丁咖啡溶液一起倒进去,这里忘了拍照了,然后很粗鲁的搅合搅合
然后直接装盒子里,冷藏一会
吃的时候撒上剩余的咖啡粉,点缀个薄荷,咦~感觉还不错喔~😁
这个是送亲爱的🤦♀️插个小爱心💗🥰就是我满满的爱~
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