新手必学鸡蛋糕

作为一个美食新手，本人也是第一次做鸡蛋糕，个人觉得这个教程应该属于零失败的了，大家一起学着在家里做起来吧！家里没有低筋面粉所以我就用自发面粉代替了，用橄榄油代替了玉米油，如果食材充足就不需要替代的了

用料  

新手必学鸡蛋糕的做法  

1. 将食材准备好，面粉和盐（除腥）直接放在了一起

2. 将三枚鸡蛋打入容器中，加入糖，用打蛋器打发

3. 打发至粘稠，加入油，继续打发至打蛋器拿起蛋液缓慢流下的状态

4. 将面粉和盐过筛倒入容器中

5. 对混合液进行搅拌，从下至上做翻炒动作，搅至无干面粉

6. 在蛋糕模具中刷一层底油方便待会儿脱模

7. 将蛋液倒入模具中，撒上芝麻（推荐黑芝麻，家里只有白芝麻了_(:3”∠)_）

8. 放进烤箱里，150℃预热五到八分钟分钟，会看见鸡蛋糕们膨胀了，接着150℃上下管烤20分钟

9. 将完美的鸡蛋糕取出（用牙签戳一下，感觉很轻松就是熟了）

10. 秀一下美图

11. 鸡蛋糕里面看起来就像海绵一样，尝起来味道一级棒

小贴士

很简单，只要按照步骤来，就不会失败