‘亲子烘焙’酸奶蒸蛋糕

用料  

‘亲子烘焙’酸奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 1.蛋白蛋黄分离；
   2.蛋黄依次加入橄榄油，酸奶，面粉，搅拌均匀；
   3.蛋白加糖打发；
   4.蛋黄糊与蛋白充分混合；倒入6寸蛋糕模具；
   5.盖上保鲜膜，中小火蒸35分钟～

小贴士

1.搅拌均匀是关键，不然容易塌～
2.糖含量酌情考虑，我用的酸奶是如实，5g糖蛋糕吃不出甜味，但很清香～