亲子烘焙杯子蛋糕
周末跟小孩来个亲子烘焙吧!😄
用料
鸡蛋3个 | |
低粉45克,玉米粉10克 | 玉米油,牛奶各40克 |
白糖30克盐1克 |
亲子烘焙杯子蛋糕的做法
鸡蛋分离
蛋黄+牛奶+玉米油+盐
搅拌均匀
搅拌均匀的蛋黄糊中筛入低粉和玉米粉划之字手法搅至没干粉
蛋白中加两滴白醋或两滴柠檬汁,分三次加入白糖,打至提起打蛋器有直立小尖尖即可
把蛋黄糊跟打好的蛋白用翻拌的手法,翻拌均匀
把翻拌好的蛋糊用勺子分入纸杯中(我装了11杯)
装好后让小帮手们往杯子中加入自己喜欢的坚果水果椰蓉…之类都可以放入预热好的烤箱中层,160度25分钟,就可出炉
美美的杯子蛋糕出炉啦!😋
开吃
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