美味健康的香蕉燕麦可可玛芬---超快手超简单哟
为了消耗熟香蕉,做了这个玛芬,神兽说比巧克力面包还好吃。得,不用折腾手套膜,也不用一发二发或者分蛋打发蛋白, 直接一个大盆把用料混合,烤箱烤熟完事 。 更不用说用料健康:没用砂糖(甜味来自蜂蜜和香蕉里的果糖);纯粗粮(全麦粉和燕麦);纯椰子油 (据说比黄油健康😄);只用苏打粉。估计以后会常做的---实在是太好吃又太简单了😋
用料
椰子油 | 70克(小贴士) |
蜂蜜 | 60克 |
鸡蛋 | 2个(室温) |
香蕉 | 2根(熟透的,一共大概200克左右) |
可可粉 | 10克 |
全麦粉 | 230克 |
燕麦片(不是即食那种) | 60克 |
苏打粉 | 5克 |
水(或者牛奶) | 10克左右(根据面糊情况加-小贴士) |
美味健康的香蕉燕麦可可玛芬---超快手超简单哟的做法
烤箱325F(165度)预热。 椰子油如果是固体的话,微波炉转一会到成液体。加入蜂蜜。用打蛋器打匀(看不见水油分离就行)
加入鸡蛋,打匀。
加入香蕉糊(我就用叉子压的)拌匀。
加入全麦粉和燕麦片。
再加苏打粉。
还有可可粉。都一起拌匀。
最后成了一个湿湿的面糊,面糊如果太干可以加点水或牛奶,如果太湿就加点粉或燕麦(玛芬对面糊要求没那么高,只要不太干就行)。
玛芬盘里面稍稍抹点黄油(不沾模可以不用抹,我还是抹了),用汤勺把面糊挖到玛芬盘里,基本上一个汤勺一个(到玛芬盘的8分满左右)。
表面再撒点燕麦(这步很重要---因为可以提高颜值😂)
烤22分钟左右,出炉!(此处不用震盘,不用倒扣😂---直接放凉就行!)
放凉以后用脱膜刀在玛芬的周围转一圈,很容易就出来了。
小贴士
1. 玉米油也行,但是少了一丝丝椰子香。
2. 面糊如果太干的话不好脱模,偏湿点没事.
-
蛋糕裱花装饰~的做法和图解,蛋糕裱花装饰~怎么做更好吃
各处搜罗来的图片,收藏学习中~(自用,侵删)用料鸡蛋5个奶油800克蛋糕裱花装饰~的做法(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴...
-
复刻小岛老师经典香草蛋糕卷(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一款全蛋打发无油脂的蛋糕卷,松软香糯,毛巾面和光面都完美无敌,怎么卷都OK。小岛老师的配方含糖量较大,各人可以自行增减或换成零卡糖,关键是全蛋打发温度、翻拌手法和烤制温度时间掌握分寸就不会翻车。用料香草5滴糖浆14克鸡蛋4个约230克牛奶38克低筋面粉86克...
-
莲蓬纸杯蛋糕的做法和图解,莲蓬纸杯蛋糕怎么做更好吃
来吧!一起抠莲子!用料一、莲蓬欧克皮中筋面粉100克黄油6克泡打粉1克盐1克牛奶60克抹茶粉5克二、蛋糕体鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖55克牛奶40克油30克抹茶粉3克柠檬汁几滴莲蓬纸杯蛋糕的做法准备好所需食材。先来做莲蓬欧克皮。欧克皮所有食材放入碗中。揉成光滑...
-
小红书#旋转纸杯蛋糕#的详细做法,小红书#旋转纸杯蛋糕#做法技巧
六一儿童节,给孩子的节日礼物,仪式感必须给足!戚风蛋糕体,安佳淡奶油。...