(巨简单)香蕉可可玛芬
不开心呀?
我做个蛋糕给你吃好不好呀😉
开心了没😜
(更新)前些日子尝试抹茶味也超级棒,更新下,9个玛芬(做法依旧)用量如下:
香蕉泥230g
鸡蛋2个
牛奶90g
糖72g
黄油100g
低粉200g
泡打粉9g
抹茶粉20g
香草精少许(可不放)
用料
香蕉 | 1根(泥110g左右) |
鸡蛋 | 1个(去壳50g) |
牛奶 | 45g |
黄油 | 50克 |
糖 | 40克 |
香草精(可不放) | 一小瓶盖 |
低筋面粉 | 100克 |
可可粉 | 12克 |
泡打粉 | 5克 |
奥利奥的奥奥(装饰用可不放) | 2片 |
(巨简单)香蕉可可玛芬的做法
准备:香蕉压泥、黄油融化成液体
①鸡蛋➕牛奶➕黄油➕糖➕香蕉泥➕香草精
充分搅拌均匀
②低粉➕泡打粉➕可可粉过筛加入①的混合物里,尽量切拌,少划圈,防止起筋
至于克数没有那么苛求,只要蛋糕糊是可流动稍稠就可以蛋糕糊装入裱花袋,没有也没关系,直接装入小蛋糕纸杯
裱花袋剪口挤入纸杯,八九分满,大概装了5、6个,看纸杯大小,奥利奥扒开,只要奥奥,不要利利🤣,掰小块,放在上面装饰
提前预热烤箱,上下火180度,三层放下层,烘烤25分钟左右,时间根据自己烤箱脾气吧
出炉后放凉
香气浓郁~放一晚回油后更好吃😋
小贴士
加了粉类后,尽量少画圈搅拌,防止起筋,蛋糕回缩
不喜欢甜可以再减糖,个人感觉还可以
可以翻倍做😄
很简单,搅拌均匀就可以了,超级快手,巨简单哦
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