纸杯蛋糕1号
蛋糕2.54W
用料
A黄油 | 125g |
糖粉 | 140g |
B鸡蛋 | 3个 |
C低粉 | 150g |
小苏打 | 1g |
香草粉 | 1g |
D牛奶 | 80g |
纸杯蛋糕1号的做法
A料打至糖化,稍微打发。
逐个加入B,每次加厚都要充分搅拌使其融入A中。
加入过筛C,拌匀。
加入D,搅拌均匀。
装杯6-7分满。进烤箱,190℃。
小贴士
1、纸杯不要装太多,长得太高不好看,再做裱花什么的就太多了。
2、泡打粉可不加,是为了防止黄油没打发长不高,不加泡打粉更加健康。
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