树莓磅蛋糕(纯素)
火红的树莓,鲜艳的磅蛋糕,吃上一块,让人心情豁然开朗。与咖啡一起食用风味更佳。不会过甜,又含有树莓清新的味道,是一款口感极佳的磅蛋糕。
《绿色健康烘焙书》P82-84 树莓磅蛋糕
用料
全麦粉A | 65G |
中筋面粉A | 65G |
高筋面粉A | 20G |
泡打粉A | 2茶匙 |
食盐A | 一小撮 |
菜籽油B | 40G |
龙舌兰糖浆B | 90G |
豆浆B | 120G |
树莓 | 80G |
柠檬皮B | ½个柠檬的量 |
柠檬汁B | ½个柠檬的量 |
树莓磅蛋糕(纯素)的做法
A的材料混合过筛;
B材料混合搅拌均匀;
过筛的A加入混合好的B中,轻轻搅拌,不要搅拌过度哈^▼^
磅蛋糕模具表面刷上一层菜籽油(方子量外)
在模具中倒入一层混合好的蛋糕糊,然后放树莓在一层蛋糕糊放树莓。
烤箱175℃,烘烤20分钟,再转160℃,5分钟。
PS:我150℃烤了45分钟…………
-
草莓爱心奶油蛋糕卷的详细做法,草莓爱心奶油蛋糕卷做法技巧
迟来的520,我的发布分享晚了。不过不打紧,相信大家还是会喜欢。因为草莓爱心奶油蛋糕卷的颜值和味道全在线,就算是粗糙的大叔看了都觉得它好可爱好粉。在做好之后分享至朋友圈,一下就在朋友圈走红了。评论一下几十条,除了想吃的更多的是求教程。因为编辑整理慢了就...
-
无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的烹饪做法,大厨教你详细做法
*严格说来是无添加糖/油。*用了巴旦木粉,无麸制。用料盐1/2tsp香草精1tsp无糖枫糖浆1tsp泡打粉1tsp鸡蛋2个香蕉2根巴旦木粉200g无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的做法所有材料合影,供参考,步骤部分无图。鸡蛋、盐、香草精、无糖枫糖浆先打散到一起。加入熟透的香蕉,尽量压...
-
仿乳酪蛋糕(无奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个玉米油30克酸奶130克低筋面粉40克玉米淀粉20克糖30克盐1-2克6寸的量,水浴法,130度,下层仿乳酪蛋糕(无奶酪)的做法量取所有食材,面粉和玉米淀粉过筛。蛋糕模具内壁衬油纸。准备两个无水无油容器,将蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散,加入玉米油和盐搅拌融合,再加入酸...
-
小雏菊抹茶奶油蛋糕卷的详细做法,小雏菊抹茶奶油蛋糕卷做法技巧
今天的分享依然是奶油蛋糕卷,之前连做了一个礼拜凑齐了九宫格。在所做的蛋糕卷里,这一个小清新不仅颜值高味道也特别好。对于我这种抹茶控来说,抹茶味的清香和这淡淡的草本绿看着好舒服。在分享朋友圈之后,得到网友们的一致喜欢。纷纷要求尽快出教程,所以今天轮到了...
相关文章
- 威士忌蔓越莓柠檬磅蛋糕(纯素版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花见烘焙Hanami——树莓巧克力磅蛋糕(17cm磅蛋糕模具食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 淡奶油树莓蓝莓磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纯素蓝莓磅蛋糕-无蛋奶低脂肪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纯素果酱磅“蛋”糕(无蛋无奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “树莓酱磅蛋糕”让磅蛋糕更轻盈的日式做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 杏仁树莓磅蛋糕(低卡纯素)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纯素磅蛋糕食谱做法大全,超简单的纯素磅蛋糕做法步骤
- 纯素生姜胡萝卜磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 素食5 • 纯素磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法