美味佳肴馆6寸+8寸戚风蛋糕
蛋糕3W
用料
| 蛋黄 | 个 |
| 牛奶 | 125-130克 |
| 细砂糖 | 蛋黄糊30+蛋白糊80克 |
| 玉米油 | 120克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 柠檬汁 | 3-4克 |
| 鸡蛋 | 8-9个 |
6寸+8寸戚风蛋糕的做法
如果是巧克力蛋糕，巧克力粉30克
自己记住配方用，160℃1小时
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巴斯克蛋糕，看完贴士再做不后悔用料奶油奶酪400g低筋面粉10g生蛋黄2个生鸡蛋4个淡奶油200g白砂糖50g到120g，按照情况加,我加了60g巴斯克蛋糕（8寸和6寸适用，每少2寸加5分钟）的做法把奶油奶酪软化（软化为隔开水搅拌）软化后的奶酪加白砂糖，打发均匀，然后分两次加入2个蛋黄...
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收获一串娇艳欲滴的无籽红提，一定要搭配着奶油蛋糕才够完美🍇🍇春夏的小清新试试吧💕不会抹面也能做出颜值蛋糕‼️用料低筋面粉50克白砂糖45克牛奶50克玉米油50克柠檬汁3滴鸡蛋3个盐1克淡奶油300克细砂糖30克红提1串四寸红提蛋糕🍇无需抹面的小清新的做法准备好...
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甜美的焦糖酱，充满黄油味儿，吃多了普通淡奶油蛋糕，换一份特别的浓郁黄油味的樱桃焦糖杯子蛋糕尝尝！用料可制作6份杯子蛋糕7cm模具：鸡蛋2个120g低筋面粉70g幼砂糖70g牛奶7ml干酵母3.5g香草精大半勺黄油70g黄油焦糖奶油：(焦糖酱)幼砂糖70g黄油35g淡奶油70ml海盐1小匙2g...
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只是因为找了太多的方子，都出现了问题，所以，这个是我最近改良的方子，用于商用用料蛋黄11个糖176克玉米淀粉37克泡打粉2克低筋面粉176克蛋清11个塔塔粉5克盐3克柠檬汁4-5滴油110克牛奶183克商用蛋糕胚的做法糖十克左右和牛奶和油进行搅拌乳化然后，筛入低筋面粉泡打粉...
