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草莓流心蛋糕

蛋糕1.05W
草莓流心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

如少女般粉嫩的颜色,有没有俘获你那颗吃货的心!是不是开始蠢蠢欲动了!!那就赶紧来动手制作这款酸酸甜甜的粉嫩蛋糕

用料  

蛋糕胚部分6寸量
鸡蛋65克+ 2个
牛奶 50克
色拉油 30克
低粉 40克
草莓粉6克 红曲粉4克
蛋黄 15克
蛋白糖 30克
夹心淋面部分
草莓 50克
牛奶 38克
草莓粉 10克
奶油 225克
白砂糖 22克
装饰草莓粉少许

草莓流心蛋糕的做法  

  1. 烫面蛋糕胚的制作过程这里忽略不写了!不知道制作方法的同学可以去我看的网红脏蛋糕教程!那里写的很详细!在蛋糕胚中间用小刀挖个圆洞!然后切下一片垫在底部!

    草莓流心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把草莓用料理机打成泥!和草莓粉奶油糖一起倒入盆里打发!状态以能自然顺滑滴落为好!因为草莓粉吸收水分!奶油打好放置一会后会变干,所以尽量打的稀一点!把打好的奶油倒入挖好的洞里,然后盖上一个蛋糕片!再把剩下的奶油装在裱花袋里淋在蛋糕表面!边缘多挤一点让奶油自然垂落下来!

    草莓流心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 最后表面筛上一层草莓粉,也可以拿蛋糕体的碎屑装饰!一定要厚厚的被子才好看!

    草莓流心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 浓浓的奶油流心!

    草莓流心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张