南瓜玛芬（pumpkin muffin)

这里秋季party经常用得到的南瓜玛芬。我曾经带到孩子学校的万圣节party，据说每个孩子都说是the best treat of the day😊
这个方子正好做24个玛芬（正好一个班级），但是配料减半做12个也行。

用料  

南瓜玛芬（pumpkin muffin)的做法  

1. 烤箱预热350华氏度（180摄氏度）。把面粉，南瓜味调料，苏打粉和盐混合均匀。在另一个盆里把剩下的材料混合均匀。

2. 把混合好的湿料和干料混合到看不见干粉，就可以用勺子把面糊放到玛芬纸杯里，最后撒上一些生的燕麦片做装饰（没有的话可以不用）。烤25分钟左右（牙签干净）

3. 这个玛芬吃起来非常松软，而且有着浓浓的南瓜味。确实是个简单又好吃的秋天的应季点心。

小贴士

如果要达到浓厚的南瓜味，必须要用南瓜味调料（pumpkin spice）和罐头南瓜。但是如果没有这调料的话,可以用3/4的肉桂粉(cinnamon) 加1/4的生姜粉/五香粉/丁香粉来代替。没有罐头南瓜就用熟的南瓜肉，但是加水的时候要主要调节用量 ---- 如果南瓜肉太稀的话就少加点水。