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蓝莓玛芬蛋糕Blueberry muffin

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蓝莓玛芬蛋糕Blueberry muffin的做法步骤图

用料  

蓝莓 250克
鸡蛋 2个
黄油 100克
泡打粉 1/2勺
低筋面粉 200克
细砂糖 85克
酸奶 1/3杯
1/4勺

蓝莓玛芬蛋糕Blueberry muffin的做法  

  1. 面粉,盐,泡打粉搅拌均匀。

    蓝莓玛芬蛋糕Blueberry muffin的做法步骤图 第2张
  2. 黄油软化,与糖拌均匀,加鸡蛋、酸奶拌均匀,将湿料和面粉一起再拌均匀,加入蓝莓翻拌均匀,烤箱180度,20分钟出炉。

    蓝莓玛芬蛋糕Blueberry muffin的做法步骤图 第3张
  3. 也可撒上些粗糖粒再烤,表皮酥脆。

    蓝莓玛芬蛋糕Blueberry muffin的做法步骤图 第4张