纸杯蛋糕(小美)
用料
冰糖 | 70克 |
鸡蛋 | 6个 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 100克 |
1⃣🔸70克冰糖,10秒/速度10,打成粉。
2⃣🔸插入蝴蝶棒,主锅中打入6个鸡蛋,10分钟/45度/速度4,结束后5分钟/速度3。
3⃣🔸加入40克油,40克牛奶,100克过筛后的低筋面粉,4秒/速度3,混合。
4⃣🔸将蛋糕糊倒入纸杯模中,30分钟150度烘烤即可。6寸蛋糕
1⃣🔸插入蝴蝶棒,打入4个鸡蛋,60克糖粉,10分钟/45度/速度4。再5分钟/速度3。
2⃣🔸加入20克油,20ml牛奶,60克过筛后的低筋面粉,5秒/速度3,混合。
3⃣🔸将蛋糕糊倒入纸杯模中,60分钟150度烘烤即可。烤箱需要预热。
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