奶油奶酪蛋糕(奶酪中度,甜中度)
蛋糕2W
奶油奶酪蛋糕 (奶酪中度,甜中度),在美拍有视频哦
用料
1 奶油奶酪 | 250 g |
2 动物淡奶油 | 200 g |
3 鸡蛋 | 5 个 |
4 细砂糖 | 80 g |
5 低粉 | 66 g |
6 白兰地酒 | 15 g |
二个6 寸,有美拍视频。 |
奶油奶酪蛋糕(奶酪中度,甜中度)的做法
准备食材
蛋白加糖打发,(糖分3次加入)
打发好蛋白备用
奶酪+动物淡奶油(溶化)
加蛋
加低粉
加白兰地酒
最后+打发好的蛋白,(分3次加入)
倒入6 寸膜
中下层上下160 度,烤60 分钟(根据自家烘箱调整)水煮法
装饰是随自己心情发挥想象
这样
这样
样子
样子
小贴士
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