不用烤箱不用打蛋器的家庭蒸蛋糕！

新学习的做蛋糕的方法~简单容易操作~新手小白也能成功😎

用料  

不用烤箱不用打蛋器的家庭蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕！的做法  

1. 准备好所需要的材料，因为我家人不多，所以用量比较少，面粉用普通的面粉就可以，需要一个小的杯子作为量杯，我就用了家里闲置的舀米的塑料杯子~

2. 提前用可乐瓶做好一个打发蛋白的打蛋器，比用筷子可以提高不少的速度

3. 将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个碗里，蛋清的碗可以大一点。这时先在蛋黄碗里放入两杯面粉，半杯白砂糖，半杯油(用普通的金龙鱼油之类的就可以，不要用气味很重的例如茶油)，半杯牛奶，用筷子将上述材料混匀备用

4. 在蛋清碗里加入几滴白醋，半杯砂糖，开始打发！到蛋清呈现出细腻的类奶油状，不可流动就可以

5. 在一个新的干净无水的模具碗中均匀的抹上一层油，快速将蛋清和蛋黄液混匀以后倒入模具碗中。因为蒸蛋糕体积会变大，所以基本蛋糕液到达碗的三分之二就可以

6. 用保鲜膜封住模具碗，扎几个小洞，用蒸锅中火蒸50分钟，关火闷10分钟出锅

7. 可以吃啦

小贴士

打发蛋清一定要耐心！是蛋糕是否成功的关键~~