香草巧克力熔岩蛋糕
蛋糕2.13W
第一次做就成功
用料
黑巧克力 | 75g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 60g |
香草 | 半只 |
低筋面粉 | 35g |
细砂糖 | 20g |
朗姆酒 | 1勺 |
鸡蛋黄 | 1个 |
香草巧克力熔岩蛋糕的做法
材料
隔热水加热融化巧克力和黄油
蛋黄和一个鸡蛋、白砂糖用电动打蛋器高速打发
打发到牙签插进去不倒就OK了
加入香草籽(没有香草的话可以忽略这部)
筛入面粉
翻拌均匀
倒入巧克力酱继续翻拌
倒入模具放入冰箱冷藏30分钟
定时30分钟
烤箱预热210 (方太嵌入式)放入烤箱9分钟OK
完成
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