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香蕉巧克力核桃熔岩蛋糕

烘焙2.64W
香蕉巧克力核桃熔岩蛋糕的做法步骤图

此方是纯素蛋糕,配料可做中杯9—10个!很好吃奥!😁

用料  

低筋面粉 180g
巧克力粉 40g
香蕉 300g
细砂糖 50g
玉米 100g
椰汁 90g
泡打粉 7g
小苏打 2g
黑巧克力块 10小块
核桃碎 适量

香蕉巧克力核桃熔岩蛋糕的做法  

  1. 香蕉去皮放保鲜袋压成泥;


  2. 低粉、巧克力粉、泡打粉、小苏打混合均匀;

  3. 细砂糖、玉米油混合均匀后加入香蕉,混合均匀后再加入椰汁(每种材料加入后尽量混合均匀再加下一种材料);(此时烤箱开始预热,上下火180摄氏度)


  4. 将2混合好的分类过筛到3里,用刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,只要翻拌到所有粉累类湿润即可,此时面糊里有疙瘩没有关系。


  5. 将面糊到入纸杯四分满,往纸杯面糊中加入黑巧克力块,再将面糊导入纸杯到八分满即可;

  6. 在装好纸杯的面糊上放核桃碎;

  7. 将6放入预热好的烤箱中层,180摄氏度烤25分钟左右即可!

  8. 趁热吃就是熔岩蛋糕,放凉里面的巧克力就凝固了!